منتديات هبوب الجنوب - تتبيلة سمك مشوي على الفحم السهلة

منتديات هبوب الجنوب (http://www.h-aljnoop.com/vb/index.php)

- ۩۞۩ مطبخ أعضاء هبوب ۩۞۩ (http://www.h-aljnoop.com/vb/forumdisplay.php?f=614)

- - تتبيلة سمك مشوي على الفحم السهلة (http://www.h-aljnoop.com/vb/showthread.php?t=50068)

تتبيلة سمك مشوي على الفحم السهلة

https://kitchen.sayidaty.net/uploads..._w750_h500.jpg

المقادير
- السمك : 2 كيلو (بوري / مغسول)
- الثوم : 12 حبة (مفروم)
- كزبرة يابسة : 2 ملعقة كبيرة
- بقدونس : 6 ملاعق كبيرة (مفروم)
- عصير الليمون : 6 ملاعق كبيرة
- الخل الأبيض : 2 ملعقة كبيرة
- الفلفل الأخضر : 2 حبة (مفروم)
- الخردل : 2 ملعقة صغيرة
- فلفل حريف : ملعقة صغيرة (مفروم)
- الكمون : ملعقة صغيرة
- ملح : حسب الرغبة
طريقة التحضير
في وعاء امزجي الثوم مع الكزبرة والبقدونس وعصير الليمون
والخل الأبيض والفلفل الأخضر الخردل والفلفل الحريف
والكمون والملح حتى تحصلين على تتبيلة للسمك المشوي
متجانسة (يفضل ترك التتبيلة لمدة 30 دقيقة في البراد
حتى تختلط المكونات جيداً)
بواسطة سكين حاد اصنعي شقوق في السمك
تبلي السمك بالتتبيلة من الداخل والخارج ويجب التأكد
من تغطية السمك كاملاً بالتتبيلة
اتركي السمك لمدة ساعة في البراد
اشوي السمك على الفحم بالطريقة المعتادة
قدمي السمك مع الأرز الأبيض وسلطة الطحينة

لكم من الابداع رونقه
ومن الاختيار جماله
دام لنا عطائكم المميز والجميل

اهنيك ع الذوق
إبداع في الطرح وروعة في الإنتقاء
وجهداً ملحوظ تشكر عليه
دمت بروعة طرحك
أكاليل الزهر أنثرها في متصفحك

وصفة لذيذة

شكرا لنقل الطريقة لنا

موضوع في قمة الروعه
لطالما كانت مواضيعك متميزة
لا عدمنا التميز و روعة الاختيار
دمت لنا ودام تالقك الدائم

نقل مميز ومفيد بوركت جهودك

راق لي جدا ماقرأته هنا
شكرا لكم على جمال طرحكم
ننتظر جمالا كهذا الجمال وأكثر
أطيب التحايا وارق المنى