|
برياني لحم هندي لذيذ
http://www.tareekaa.com/wp-content/u...02-450x380.jpg المقادير لتحضير لحم الخروف 1 كغ من لحم الخروف، مقسم لقطع 2 ملعقة كبيرة من بذور الكزبرة 1 بصلة، مفرومة خشن قطعة من الزنجبيل 5 سم 12 فص ثوم 2 ورقة غار 4 - 5 من الهال الأخضر 2 عود قرفة لتحضير الأرز 3 - 4 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون 2 ورقة غار 6 - 7 فص ثوم 4 - 5 عود قرفة 4 - 5 حبة هال أخضر 7 - 8 بصلة، مشرحة رقيق بشكل طولي 2 ملعقة كبيرة مملوءة من الزنجبيل المبشور 4 ملعقة كبيرة مملوءة من الثوم مهروس 1 حبة بركة. مبشورة 2 كوب من أرز بسمتي 4 كوب من مرقة لحم الخروف ملح طريقة تحضير اللحم ضعي البصل وكل التوابل في وعاء صغير واطهيها مع اللحم وأضيفي ماء بكمية كافية. لتحضير الأرز سخني الزيت في وعاء وضعي كل التوابل فيه عندما تبدأ بالطقطقة ضعي البصل واقليهم حتى يحمروا ثم أضيفي الثوم والزنجبيل وحركيهم لبعض الوقت ثم ضعي جوزة الطيب والقرفة المطحونة واخلطيهم جيداً اخلطيهم مع لحم الخروف المطهو والأرز رشي الملح واستمري بالتحريك غطي الوعاء لمنع البخار من التسرب واطهيهم على نار هادئة لمدة 15 - 20 دقيقة ثم قدمي الطبق ساخناً |
لكم من الابداع رونقه
ومن الاختيار جماله دام لنا عطائكم المميز والجميل |
راق لي جدا ماقرأته هنا
شكرا لكم على جمال طرحكم ننتظر جمالا كهذا الجمال وأكثر أطيب التحايا وارق المنى |
وصفة لذيذة
احسنت بنقلها لنا تحياتي |
موضوع في قمة الروعه
لطالما كانت مواضيعك متميزة لا عدمنا التميز و روعة الاختيار دمت لنا ودام تالقك الدائ |
اهنيك ع الذوق
إبداع في الطرح وروعة في الإنتقاء وجهداً ملحوظ تشكر عليه دمت بروعة طرحك أكاليل الزهر أنثرها في متصفحك |
نقل مميز ومفيد بوركت جهودك
|
سطور نالت الإعجاب برقي هذا الطرح
وهذا سَّــر إبداعك وذائقتك المُتميزه سوف آظل أترقب الجديد بكل شوق لك كل الود والاحترام |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas