كباب مع الزبادي بالنعناع
 

https://alalali-production-cliqueint...00x525main.jpg

كل ما تحتاجينه



680 غرام إلى 900 غرام من خاصرة الضأن، أو أى قطعة منه (الفخذ، أو الفيليه) مقطعة مكعبات
8 أنصاف خرشوف متبل
1 بصلة بيضاء مقطعة 8 قطع
8 قطع كبيرة من الفلفل الأحمر
1 ملعقة صغيرة زعتر بري
4 أسياخ معدنية طويلة

.

صلصلة الزبادي بالنعناع :

.
2 ملعقة كبيرة جيلي النعناع
1 كوب زبادي
1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
1 ملعقة كبيرة نعناع طازج مفروم
1 ملعقة صغيرة سكر
1 ملعقة صغيرة أكليل الجبل
ملح حسب الرغبة
فلفل أسود مطحون حسب الرغبة
رقائق بقدونس للتزيين

.

طريقة التحضير



صلصلة الزبادي بالنعناع :

•ضعي جيلي النعناع في إناء ثم ضعيه في الميكرويف لمدة 30 ثانية ليذوب


•اخلطيه مع باقي مكونات الصلصة


•أضيفي الملح و فلفل أسود حسب الرغبة، اخلطي جيداً وضعيه في الثلاجة


الكباب:

•ضعي مكعبات الضأن في وعاء زجاجي


•أصيفي صلصة الزبادي بالنعناع على مكعبات اللحم و غطيها جيداً، وتأكدي أن الصلصة تغطي كل القطعة


•ضعيها في الثلاجة من 4 إلى 12 ساعة، وقلبي قطع الضأن من حين لآخر


•رصي قطع الضأن بالتبادل مع الخرشوف والبصل، والفلفل على أسياخ الحديد الطويلة


•ضعي الأسياخ على الشواية لمدة 7-8 دقائق أو حتى تنضج، قلبي الأسياخ باستمرار وإدهنيها بصلصة الزبادي


•قدميها مع الكسكسي والزبادي ، وزينيها بالنعناع الطازج

رد: كباب مع الزبادي بالنعناع
 

يمي ي قمر
تسلمي على الوصفه
يعطيك الف عافيه

رد: كباب مع الزبادي بالنعناع
 

فديتكم
اسعدني مروركم
تسلمووون

رد: كباب مع الزبادي بالنعناع
 

طرٍح رٍآئع كَ عآدتك
يتمـآيل آليـآسمين شذى بجمـآل مُتَصَفَّحِكْ
ؤتترٍآقص آلـ ؤرٍؤد متعطرة برٍؤعة مَ طرحتَهُ أنـآملك
لرٍؤحك أطيب آلـ ؤرٍد ؤأكـآليل آلـ زهرٍ
مُعَطَّرَة برٍقة رٍؤحك

رد: كباب مع الزبادي بالنعناع
 

عيونك

اسعدني تواااجدك

رد: كباب مع الزبادي بالنعناع
 

تسلم. يمناكـــ
يعطيك. االعـآفي ــه
ولآيحرمنآ. جديدك. الآحلى ..
ودي.وعبير .وردي