|
الرز الحساوي من المطبخ السعودي
https://kitchen.sayidaty.net/uploads..._w750_h500.jpg المقادير - لحم الخروف : 6 قطع (متوسط الحجم) - الماء : 5 اكواب - هيل : 5 حبات - القرنفل : 4 حبات - البصل : 4 حبات (مقطع شرائح) - طماطم : 2 حبة (مقطعة مكعبات كبيرة) - ملح : ملعقة صغيرة - أرز بسمتي : 2 كوب (مغسول) - ملح : ملعقة صغيرة (كمية إضافية) - سمن : ملعقة كبيرة - الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة - زبيب : ربع كوب (محمص) طريقة التحضير 1. ضعي اللحم في قدر الضغط وقلبيه حتى يصبح بنيا 2. أضيفي حبة بصل شرائح والهيل الحب والقرنفل والطماطم والملح وقلبي . 3. أضيفي الماء وغطي قدر الضغط واتركيه لمدة 25 إلى 30 دقيقة حتى ينضج اللحم . 4. صفي اللحم من المرق وضعيه في صينية ووزعي عليه رشة سمن وأدخليه الفرن حتى يتحمر لمدة 15 دقيقة . 5. سخني باقي كمية السمن في قدر وأضيفي 4 كوب من مرق اللحم والملح واتركي المزيج حتى يغلي . 6. أضيفي الأرز وخففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 20 - 25 دقيقة حتى ينضج الأرز . 7. سخني ملعقتين الزيت في مقلاة وحمري البصل حتى يتذبل ويصبح ذهبي اللون. 8. ضعي الأرز في طبق التقديم ووزعي البصل المقلي والزبيب واللحم المحمر فوقه وقدميه ساخناً |
موضوع في قمة الروعه
لطالما كانت مواضيعك متميزة لا عدمنا التميز و روعة الاختيار دمت لنا ودام تالقك الدائ |
اهنيك ع الذوق
إبداع في الطرح وروعة في الإنتقاء وجهداً ملحوظ تشكر عليه دمت بروعة طرحك أكاليل الزهر أنثرها في متصفحك |
لكم من الابداع رونقه
ومن الاختيار جماله دام لنا عطائكم المميز والجميل |
راق لي جدا ماقرأته هنا
شكرا لكم على جمال طرحكم ننتظر جمالا كهذا الجمال وأكثر أطيب التحايا وارق المنى |
وصفة لذيذة
احسنت بنقلها لنا تحياتي |
نقل مميز ومفيد بوركت جهودك
|
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas