|
منسف بالزعفران والدجاج بطريقة مبتكرة
https://kitchen.sayidaty.net/uploads..._w361_h361.JPG المقادير - الدجاج : كيلو - لبن : كيلو (مخلوط مع جميد أو لبن عادي) - السمنة : 4 ملاعق كبيرة - أرز بسمتي : كيلو - البصل : 2 حبة - الماء : حسب الحاجة (للسلق) - مكسرات : حسب الرغبة (كاجو وصنوبر) - بقدونس : حسب الرغبة (للتزيين) - بهارات : حسب الحاجة (زعفران وكركم وعيدان قرفة وكبش قرنفل وحب هيل وملح وبهارات مشكلة) طريقة التحضير اسلقي الدجاج المقطع حسب الرغبة في الماء وضعي معه عيدان القرفة وكبش القرنفل وحب الهيل وقليلاً من الكركم وملحاً، وبهارات مشكلة ومن ثم أضيفي البصل ضعي اللبن المخلوط مع الجميد في وعاء للطبخ وارفعيه على نار هادئة حتى الغليان مع التحريك المستمر ومن ثم أضيفي قطع الدجاج. ضعي في وعاء سمنا وأضيفي إليه ماء الدجاج مع الزعفران وعند الغليان ضعي الأرز في الوعاء وغطي واخفضي النار إلى أن يستوي تماماً. قدمي الأرز في وعاء أنيق وضعي الدجاج فوقه مع قليل من اللبن وزينيه بالكاجو والصنوبر والبقدونس ثم ضعي أيضاً المزيد من اللبن كطبق جانبي. |
اهنيك ع الذوق
إبداع في الطرح وروعة في الإنتقاء وجهداً ملحوظ تشكر عليه دمت بروعة طرحك أكاليل الزهر أنثرها في متصفحك |
موضوع في قمة الروعه
لطالما كانت مواضيعك متميزة لا عدمنا التميز و روعة الاختيار دمت لنا ودام تالقك الدائ |
نقل مميز ومفيد بوركت جهودك
|
راق لي جدا ماقرأته هنا
شكرا لكم على جمال طرحكم ننتظر جمالا كهذا الجمال وأكثر أطيب التحايا وارق المنى |
لكم من الابداع رونقه
ومن الاختيار جماله دام لنا عطائكم المميز والجميل |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas