منتديات هبوب الجنوب - تحضير بيتزا الخضار

http://www.4women.co/uploads/09-2013/175959_mn66com.gif

مقادير العجينة :

3 أكواب دقيق أبيض
ويمكن أكثر شوي حسب الدقيق

2 م ك خميرة فورية
م ك بيكنج بودر
م ص ملح
فنجان القهوة سكر
فنجان الشاي زيت
كوب حليب دافئ
نصف كوب ماء دافئ

الطريقة:

نخلط جميع المقادير في الخلاط عدا الدقيق والبيكنج بودر

ثم نضيفها إلى الدقيق والبكنج بودر

ونعجنها زين أقل شيء 5 دقائق

بعدها نغطيها ونتركها تخمر في مكان دافئ مدة 40 دقيقة فقط
ومهم جداً تترك بعد التشكيل ترتاح أقل شيء 5 دقائق

مقادير الصلصة :

طماطم مبشورة
ثوم مهروس
بصل مقطع صغير
ملعقه كاتشب
مكعب ماجي
رشه ملح

الطريقه :
نضع شوي زيت في القدر
ونضع البصل ونقلبه لين يصير
ذهبي فاتح نضع الثوم

وبعدها نضع الطماطم والكاتشب
والماحي ورطه الملح

ونتركها ع النار لين تتسبك .

مقادير الحشوه :

زيتون شرائح
بصل شرائح
فلفل رومي شرائح
طماطم شرائح
أناناس مقطع صغير ( حسب الرغبه )
شرائح لحم
جبنه كرفت

الطريقه :

عند فرد العجينة في الصنية
نضع الصلصة
وبعدها نضع الحشوه
الفلفل الرومي والزيتون والبصل
والطماطم وشرائح اللحم
والأناناس
وندخلها الفرن
حتى تاخذ لون ذهبي

وبعد خروجها نضع الجبنه وندخلها
الفرن حتى تذوب الجبنه .