محشي بطاطس
https://kitchen.sayidaty.net/uploads..._w750_h500.jpg المقادير البطاطس : 1 كيلو (متوسطة الحجم) لحم مفروم : 150 غراماً البصل : 1 حبة (متوسط الحجم، مفروم) ملح : 2 ملعقة صغيرة سبع بهارات : ملعقة صغيرة دبس الرمان : ملعقة كبيرة معجون الطماطم : ملعقة كبيرة (ممزوج بملعقة كبيرة ماء ساخن) الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة الزيت : 2 كوب (للقلي) الماء : 2 كوب الثوم : 10 فصوص (مقشر) طريقة التحضير 1- قشّري البطاطس وأفرغيها بواسطة المنقار الخاص بالكوسا، احرصي على عدم إحداث الثقوب 2- حمّي زيت القلي في قدر عميق وقلّي البطاطس حتى يشقرّ لونها ثمّ اتركيها جانباً على محارم ورقيّة حتى تبرد 3- في مقلاة حمّي ملعقة كبيرة من الزيت النباتي وقليّ البصلة المفرومة حتى تذبل 4- أضيفي اللحم المفروم مع ملعقة صغيرة من الملح والسبع بهارات اسكبي دبس الرمان وحرّكي جيداً حتى ينضج اللحم 5- احشي حبّات البطاطس بمزيج اللحم ثمّ ضعي في كلّ رأس فصّ ثوم 6- ضعي البطاطس المحشوّة في صينية فرن مع الزيت النباتي المتبقي 7- اسكبي الماء ثمّ أضيفي معجون الطماطم 8- نكّهي بملعقة صغيرة من الملح ثمّ ضعي الصينية على نار متوسطة حتى تغلي 9- غلّفي الصينية بورقة قصدير واتركيها مجدداً على النار لـ20 دقيقة أو حتى تثخن الصلصة قليلاً ثمّ قدّمي الطبق ساخناً |
وصفة لذيذة
احسنت بنقلها لنا تحياتي |
نقل مميز ومفيد بوركت جهودك
|
راق لي جدا ماقرأته هنا
شكرا لكم على جمال طرحكم ننتظر جمالا كهذا الجمال وأكثر أطيب التحايا وارق المنى |
لكم من الابداع رونقه
ومن الاختيار جماله دام لنا عطائكم المميز والجميل |
اهنيك ع الذوق
إبداع في الطرح وروعة في الإنتقاء وجهداً ملحوظ تشكر عليه دمت بروعة طرحك أكاليل الزهر أنثرها في متصفحك |
موضوع في قمة الروعه
لطالما كانت مواضيعك متميزة لا عدمنا التميز و روعة الاختيار دمت لنا ودام تالقك الدائم |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas