منتديات هبوب الجنوب - الفطائر التركيه باللحم

آلسلآم عليكٌم ورحمة الله وبركاته

http://zainab007.files.wordpress.com...pg?w=300&h=225

مقدار العجينة

2 كاس دقيق ابيض , نص كاس دقيق اسمر ( حسب الرغبةممكن ابيض فقط )

كوب حليب دافي

ملعقة خميرة

رشة ملح

ورشة سكر

الحشوات

1 بيضة , جبنة بيضا مالحة , ملعقتين حليب بودرة ( بالخلاط ثم يضاف لها بقدونس مفروم )

ورشة سمسم بعد ماتحشى بالفطائر

2لحم مفروم مع بصل يقلب ع النار لين يستوي ,

ثم في قدر اخر يضاف بصل وشوي زيت وطماط مقطع صغير ..

خمس دقائق بس ع النار ثم يضاف له اللحم المستوي

ورشة فلفل اسود, وكمون , وملح .

http://zainab007.files.wordpress.com...pg?w=300&h=225

http://zainab007.files.wordpress.com...pg?w=300&h=225

http://zainab007.files.wordpress.com...pg?w=300&h=225

اخر خطوة

تدهن بزيت الزيتون بالفرشة وتدخل الفرن

http://zainab007.files.wordpress.com...pg?w=300&h=225

نقطه مهمه

الفطاير هذي ماتحتاج وقت طويل في الفرن وفرقها عن الفطاير العاديه انها ماتنتفخ
يعني بس نشوفها تحمرت على خفيف من تحت نطلعها من الفرن على طول

لأنها بتطلع جافه مثل البسكوت بس تطول شوي

http://zainab007.files.wordpress.com...pg?w=300&h=225

منقول وعوافي على قلوبكم