منتديات هبوب الجنوب

صبااحكم/مسااكم ..
ـأحلى حـلآْء ..

2كاس دقيق دخن ...تلاقيه عند محلات طحن الحبوب
1ملعقة اكل كبيرة باكينغ بودر
1كاس سكرعادي مو شرط مطحون
1ك حليب بودرة
1كاس ماء
1كاس زيت بس نقصي منه شوية بحيث يكون الكاس ناقص شويتين لكن مايوصل للتلات ارباع يعني اعلى شوي

http://www.lakii.com/img/all/Sep06/tA6Ucv09080539.jpg

انخلي الدقيق (وهذه الخطوة مهمة لانه يكون محتوي على بعض الحبوب اللي ماانطحنت)
اضيفي الباكينغ بودر وقلبي

http://www.lakii.com/img/all/Sep06/vhK8SC09080541.jpg

ادهني صينية بالزيت وانخلي فوقها شوية دقيق دخن بحيث يغطي الصينية من جميع الجهات

http://www.lakii.com/img/all/Sep06/ljPD4J09080543.jpg

في الخلاط الجك ضعي بقية المقادير الماء والزيت والسكر والحليب واخلطي

http://www.lakii.com/img/all/Sep06/ge7gVe09080544.jpg

صبي الخلطة من الخلاط على الدقيق واخلطيها مع بعض بالخفاقة اليدوية لتكون عجينة الكيك

http://www.lakii.com/img/all/Sep06/jMWBpc09080544.jpg

صبي نصف الكمية تماما في الصينية
احضري التمرالمنزوع النوى و المعجون وبطبطيه باصابع يدك لاقصى درجة واذا ماقدرت ادهني اصابعك بقليل من الزيت ....ثم ضعي قطع التمر على العجينة التي في الصينية طبعا ..حتى تغطي العجينة

http://www.lakii.com/img/all/Sep06/QkPDNB09080545.jpg

صبي بقية العجينة على التمر وملسيها بالملعقة ورشي الوجه كما تحبين كاجو ؛صنوبر ؛لوز بجلي شرائح وهو الذ شي مع الكيكة دي بس انا حطيت كاجو وصنوبر دي المرة

http://www.lakii.com/img/all/Sep06/OtZwO709080545.jpg

تدخل فرن حرارته 180 درجة على طول حتى تحمر وتشمي رايحتها الزكية في كل البيت والكل يسالك ايش مسويتيلنا اليوم وبكل فخر تقوليلهم كيكة الدخن

http://www.lakii.com/img/all/Sep06/9CDNXg09080546.jpg

صورة الكيكة بعد ماتقطعت

http://www.lakii.com/img/all/Sep06/Nt8qef09080546.jpg

http://www.lakii.com/img/all/Sep06/BQRaYL09080547.jpg