فتة الحمص باللبن
https://kitchen.sayidaty.net/uploads..._w361_h361.jpg المقادير - حمص : 3 اكواب (حبّ) - لبن زبادي : 6 اكواب - الثوم : ملعقة صغيرة (مهروس) - الخل الأبيض : 2 ملعقة كبيرة - ملح : 2 ملعقة صغيرة - الطحينية : 2 ملعقة كبيرة - صنوبر : ربع كوب الخبز العربي : نصف كوب (مقطّع إلى مكعبات) - الزبدة : 4 ملاعق كبيرة طريقة التحضير ضعي الحمص واغمريه بالماء في قدر ضغط على نار عالية إضغطي القدر لمدة 15 دقيقة حتى ينضج الحمص. عندما يبدأ القدر بالصفير خففي النار وارفعي الغطاء ثم صفّي الحمص وضعيه في وعاء جانبي مع الاحتفاظد بربع كوب من ماء السلق. ضعي اللبن الزبادي والثوم المهروس والملح في وعاء جانبي أضيفي ماء سلق الحمص وحرّكي الخليط ثم أضيفي الطحينة والخل مع التحريك جيداً حتى تمام التجانس. في مقلاة على النار ذوبي 2 ملعقة من الزبدة وأضيفي مكعبات الخبز مع التقليب حتى تتحمص ثم ضعيها في طبق على محارم ورقية. ذوبي كمية الزبدة المتبقية في مقلاة على نار متوسطة ثم أضيفي الصنوبر وقلّبيه حتى يتحمّص. ضعي الخبز المحمّص في طبق التقديم ثم وزعي فوقه الحمص المسلوق ثم خليط اللبن الزبادي وزيني وجه الفتّة بالصنوبر المحمّص وقدميها. |
وصفة لذيذة
احسنت بنقلها لنا تحياتي |
نقل مميز ومفيد بوركت جهودك
|
موضوع في قمة الروعه
لطالما كانت مواضيعك متميزة لا عدمنا التميز و روعة الاختيار دمت لنا ودام تالقك الدائم |
اهنيك ع الذوق
إبداع في الطرح وروعة في الإنتقاء وجهداً ملحوظ تشكر عليه دمت بروعة طرحك أكاليل الزهر أنثرها في متصفحك |
لكم من الابداع رونقه
ومن الاختيار جماله دام لنا عطائكم المميز والجميل |
راق لي جدا ماقرأته هنا
شكرا لكم على جمال طرحكم ننتظر جمالا كهذا الجمال وأكثر أطيب التحايا وارق المنى |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas