منتديات هبوب الجنوب - شرائح اللحم بصلصة الديجون

منتديات هبوب الجنوب (http://www.h-aljnoop.com/vb/index.php)

- ۩۞۩ مطبخ أعضاء هبوب ۩۞۩ (http://www.h-aljnoop.com/vb/forumdisplay.php?f=614)

- - شرائح اللحم بصلصة الديجون (http://www.h-aljnoop.com/vb/showthread.php?t=49452)

شرائح اللحم بصلصة الديجون

https://kitchen.sayidaty.net/uploads..._w750_h500.jpg
المقادير
لحم غنم : 4 شرائح (من الكتف)
الزبدة : عبوة (متوسطة الحجم)
الكراث : 1 حبة
الثوم : 3 فصوص
بقدونس : 4 ملاعق كبيرة (مفروم)
الطرخون : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)
مردقوش : ملعقة كبيرة (مفروم)
الزعتر الأخضر : 2 عود (مفروم)
الخردل : ملعقة كبيرة (ديجون)
الكاري : 2 ملعقة كبيرة
بابريكا : ملعقة كبيرة
عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
ذوبي الزبدة في درجة حرارة الغرفة واخلطي كل المكونات
السابقة وتبلي شرائح اللحم ثم احفظيها لمدة 3 ساعات
في الثلاجة.
اطهي اللحم على درجة الحرارة المطلوبة.
قطعي اللحم إلى شرائح رفيعة وزينيها بالصلصة فوقه
حتى لا تتشقق شرائح اللحم قومي بتسخين الزبدة
في القليل من الكريمة واسكبيها فوقها

راق لي جدا ماقرأته هنا
شكرا لكم على جمال طرحكم
ننتظر جمالا كهذا الجمال وأكثر
أطيب التحايا وارق المنى

اهنيك ع الذوق
إبداع في الطرح وروعة في الإنتقاء
وجهداً ملحوظ تشكر عليه
دمت بروعة طرحك
أكاليل الزهر أنثرها في متصفحك

موضوع في قمة الروعه
لطالما كانت مواضيعك متميزة
لا عدمنا التميز و روعة الاختيار
دمت لنا ودام تالقك الدائم

لكم من الابداع رونقه
ومن الاختيار جماله
دام لنا عطائكم المميز والجميل

نقل مميز بوركت جهودك