منتديات هبوب الجنوب - بسكويت بالكريمة

http://beoot.com/wp-content/gallery/..._180x120_1.jpg

المقادير:
11/2 كوب دقيق
1/3 كوب سكر
2 ملعقة صغيرة بشر ليمون
1/4 ملعقة صغيرة ملح
3/4 كوب زبدة
للحشوة

3 بيض حجم كبير
1/2 كوب سكر
6 ملاعق كبيرة قشدة حامضة Sour Cream
3 ملاعق كبيرة دقيق
1/2 ملعقة صغيرة باكنج باودر
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/4 كوب عصير ليمون
11/2 ملعقة كبيرة مبشور الليمون
طريقة التحضير:

يسخن الفرن على درجة حرارة 350 ف – 180 م
في (الفود بروسيسر) الخلاط يخلط الدقيق والسكر والملح,اضافة الزبدة حتى يصبح الخليط متفتتاً. يضغط الخليط في وعاء الخبز وتخبز لمدة 20 دقيقة,حتى تصبح ذهبية اللون قليلاً في الزوايا.
بينما القشرة تخبز نقوم باعداد التعبئة, تخلط جميع مكونات التعبئة معاًحتى تصبح ناعمة. عندما تخرج القشرة من الفرن ,يُصب الخليط على القشرة وهي حارة وبعد ذلك تُعاد الى الفرن.
تُخبز لمدة 25 دقيقة حتى تصبح الزوايا بنية,توضع على رف معدني حتى تبرد.