منتديات هبوب الجنوب - طريقه جديده لعمل بيتزا الفلافل

http://im39.gulfup.com/Rzbm8.jpg

لإعداد بيتزا الفلافل اللذيذة والمبتكرة، نحتاج المقادير التالية:

0.5 كوب بندورة مفرومة.
0.5 كوب خس مفروم.
2 ملعقة كبيرة ليمون عصير.
0.5 كوب طحينية.
كوب عجينة فلافل جاهزة.
0.25 كوب زيت نباتي.
كوب ماء دافئ.
ملعقة كبيرة سكر أبيض.
ملعقة كبيرة خميرة سريعة.
2 ملعقة كبيرة حليب بودرة.
2 كوب طحين ابيض أو أسمر.
0.5 كوب خيار شرائح.
0.5 كوب زيتون منزوع النوى.

أما طريقة تحضير بيتزا الفلافل:
http://im39.gulfup.com/xW69O.gif
- نحضر العجينة بمزج المقادير الجافة: طحين، حليب، سكر، خميرة، ثم الزيت ثم الماء ونخلط حتى تتشكل عجينة.

- نغلف العجينة بورق النايلون ونتركها في مكان دافئ لعشر دقائق.

- تفرد العجينة في صينية الخبز وندهن سطحها بزيت الزيتون.

- نفرد عجينة الفلافل فوق العجينة وندخلها إلى الفرن وتخبز حتى تنضج.

- في الأثناء نحضر مزيج الطحينية بإضافة الليمون تدريجيا مع التحريك ويمكن إضافة كمية قليلة من الماء.

منقولهـ