|
معجنات رمضانيه بالصور 2010
مبارك عليكم الشهر أولاً/ كروسان قرون الفلفل 1/نغسل حبات الفلفل ثم نضعها في مصفاة حتى ينزل الماء عنها نشقه من الجنب شق طولي مع الأحتفاظ بالقمع 2/وبعد ذلك نضع ربع كأس زيت في صينيه كبيره مثل صينية الكيك ونضعها على النار حتى يحتمي الزيت 3/نحمر حبات الفلفل قليلاً حتى يلين فقط ويذبل ويشقر قليلاً ونضعهم على ورق نشاف 4/بعد ماتنتهي الكميه نقوم على كل حبة فلفل ونجففها بالورق النشاف من الزيت من الداخل ثم نحشيها ملعقه كبيره عصاج حسب حجم حبات الفلفل 5/نرش على صينيه أو لوح خشب الدقيق ونفرد مثايل العجين مثل طريقة الكروسان ولكن نقصص العجين شرايط مستطيله وعرضها 2 سم وليس كالكروسان مثلثات والصوره تبين ذلك 6/نقوم على الشرايط ونبدأمن أسفل حبة الفلفل وليس القمع نبدأ بلفها مثل طريقة لف الأقماع حتى نصل للرأس ونترك قمع الفلفل بدون عجين حتى يعطي شكل ودلاله على المحتوى صورت الفلفل بعد ماشقيناها بالطول: http://www.qwled.com/vb/imgcache/18151.imgcache سندويشات بالاجهزه الصور تتكلم نحتاج لهذا الجهاز http://www.qwled.com/vb/imgcache/18156.imgcache نفرد العجين ثم نضعه داخل الجهاز ثم نضع الحشوه http://www.qwled.com/vb/imgcache/18157.imgcache نعمل اقراص من العجين ثم نضعها داخل الجهاز ونغلقه حتى تحمر ونحرص على تغطية الاقراص بكيس حتى لا تجف وتبقى طريه http://www.qwled.com/vb/imgcache/18161.imgcache يتبـــــــــع 8 8 8 8 8 8 8 وهذي البيتزاء غير نفرد قرص دائري كبير ونضعه في صينيه دائريه حسب الرغبه المهم هنا ان نعمل كره صغيره مثل خلية النحل بداخلها جبن ثم نضعها على الاطراف بشكل متراص مثل الصورة وهذه بعد وضع الحشوة والنضج http://www.qwled.com/vb/imgcache/18167.imgcache وهنا ساندوتشات بالتوست للزنقه نحتاج لقطاعات نفس الشكل او قريب منه المهم وحده تكون مفرغه تابعوا الصور تكفي صور القطا عات بجانب التوست المقطوع http://www.qwled.com/vb/imgcache/18168.imgcache http://www.qwled.com/vb/imgcache/18169.imgcache بعد الحشوه يفضل تكون رطبه الحشوه ختى تكون متماسكه يعني يكون معها جبن او ما يقارب له http://www.qwled.com/vb/imgcache/18170.imgcache اتمنــــــى ان تنال اعجابكم منقول |
رد: معجنات رمضانيه بالصور 2010
روووووووووعه
الله يعطيك العافية |
رد: معجنات رمضانيه بالصور 2010
يم يمــــــــــي يعطيك العافية غلاي
لاعدمنا تواجدك الطيب... دمتي بخير... |
رد: معجنات رمضانيه بالصور 2010
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
|
رد: معجنات رمضانيه بالصور 2010
الله يعطيك الف عافيه
تسلم الايادي على هالطرح لاعدمناك بانتظار جديدك بشوق مودتي قبل ردي http://i181.photobucket.com/albums/x.../flbegf105.gif |
يعطيك العافية
بارك الله فيك |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas