ماهي الزيوت المهدرجة
 

ما هي الزيوت المهدرجة؟

هدرجة الزيوت هي عبارة عن عملية يتم بها تحويل
الدهون السائلة الموجودة في النباتات والأطعمة المختلفة
إلى دهون صلبة بواسطة إضافة الهيدروجين، وتتحوّل الزيوت
خلال عملية الهدرجة إلى ما يسمى دهون غير مشبعة، وفي الحقيقة
تحذّر وكالات الصحة العالمية من الاستهلاك المفرط لهذا النوع من الدهون.


ما هي أضرار الزيوت المهدرجة؟

يمكن للزيوت المهدرجة غير المشبعة أن تؤثّر على
صحّة الإنسان بشكل جدّي على المدى البعيد خصوصًا
عند الإفراط باستهلاكها:

السمنة.
ارتفاع الكولسترول الضار.
تصلب الشرايين وأمراض القلب.
اضطرابات في الهضم.
الإصابة بالأمراض التنكسية.
نصائح وطرق لتجنّب الزيوت المهدرجة

من أجل تجنّب الزيوت المهدرجة من نظامك الغذائي
إليك هذه الخطوات والملاحظات:

1. معرفة الأطعمة الحاوية على الزيوت المهدرجة
التي تحتوي على الدهون المشبعة ومن بينها
والأكثر استهلاكا نجد:

السمن والمرجرين.
الخضار المفرّزة.
الأطعمة المعلبة.
المخبوزات والنشويات.
المعجّنات الجاهزة للاستخدام.
الأطعمة المقلية.
الحليب الصناعي أو مبيّض القهوة.


2. قراءة ملصقات الأطعمة

3. استخدم الزيوت النباتية الصحية للطهي

4. التقليل من الأطعمة المعلبة

5. من الضروري التزوّد بوجبات الطعام الخفيفة
والصحية دائمًا،
وهذه الأطعمة المغذية قادرة على الحد من جوعك
وتنظيم شعورك به دون أن تدفع أثمانًا عالية
من استهلاك الزيوت المهدرجة:

مثل :
مكسّرات قليلة الملح.
الجزر.
التفاح.
الموز.
اللبن أو الزبادي الطبيعي.





..

رد: ماهي الزيوت المهدرجة
 

تميل الشركات في الغالب إلى تصنيع
الزيوت وهدرجتها لعدة أسباب تصبّ
في النهاية في زيادة الأرباح المادية أساسًا:

تمديد فترة صلاحية المنتجات، حيث
تعمل الهدرجة كنوع من عملية حافظة للأطعمة.
إضافة ملمس أكثر كثافة للأطعمة.
توفير الربح المادّي من خلال رفع
المبيعات وتقليل الكميات الضائعة.




شكرًا زهرة على هذه المعلومات المهمة

رد: ماهي الزيوت المهدرجة
 

لكم من الابداع رونقه
ومن الاختيار جماله
دام لنا عطائكم المميز والجميل

رد: ماهي الزيوت المهدرجة
 

راق لي جدا ماقرأته هنا
شكرا لكم على جمال طرحكم
ننتظر جمالا كهذا الجمال وأكثر
أطيب التحايا وارق المنى

رد: ماهي الزيوت المهدرجة
 

اهنيك ع الذوق
إبداع في الطرح وروعة في الإنتقاء
وجهداً ملحوظ تشكر عليه
دمت بروعة طرحك
أكاليل الزهر أنثرها في متصفحك

رد: ماهي الزيوت المهدرجة
 

نقل مميز بوركت جهودك

رد: ماهي الزيوت المهدرجة
 

موضوع في قمة الروعه
لطالما كانت مواضيعك متميزة
لا عدمنا التميز و روعة الاختيار
دمت لنا ودام تالقك الدائم