منتديات هبوب الجنوب

منتديات هبوب الجنوب (http://www.h-aljnoop.com/vb/index.php)
-   ۩۞۩ مطبخ أعضاء هبوب ۩۞۩ (http://www.h-aljnoop.com/vb/forumdisplay.php?f=614)
-   -   طريقة خبز الفينو او الصمون منمطبخ غلاسبيعية بالصور (http://www.h-aljnoop.com/vb/showthread.php?t=25886)

غرام الورد 07-11-2016 03:13 AM

طريقة خبز الفينو او الصمون منمطبخ غلاسبيعية بالصور
 






http://up.harajgulf.com/do.php?img=1083547

لخبز كتير بيشبه خبز الصمون و مقاديره غنيه و

مفيده فيه لبن و زبادي كمان بيشبع .. صورت

لكم الطريقه بالخطوات و ان شاء الله يعجبكم لانه

كتير حلو



المقادير:



6 اكواب دقيق - كوب زبادي-نصف كوب زيت

- حليب دافيئ للعجن



2 معلقه كبيره خميره فوريه - معلقه كبيره

بيكنج باودر-رشه ملح



معلقه صغيره سكر - بيضه



في مكون مش اساسي لكن انا ضيقته و هو

محسن الخبز لو حتعملي كميه كبيره محسن

الخبز بيطول عمر العيش


و المقدرا لل 6 كوبايات دقيق باضيف معلقه

صغيره

الطريقه :



نقسم العجينه لدوائر متساويه في الحجم حسب ما

تحبي حجم الخبز

انا قسمتها اربع اجزاء و كل جزء لاربع اجزاء


فكان المجموع 16 رغيف لكن ممكن تعمليهم

20 بيكون حجمه اصغر و احسن


بنخلط المكونات الجافه ثم نضيف البيضه و


نفركها بايدينا في الطحين ثم الزيت و نفركه

كويس حتى يتوزع جيدا


نضيف الزبادي و الحليب حسب احتياج العجينه

و نعجن كويس على قد ما نقدر المفروض 10

دقايق لو تعبتي ممكن تريحي دقيقه و ترجعي

تكملي


نترك العجينه تختمر لمده ساعه و دي صوره

العجينه لما اختمرت





هنا طريقه تشكيل العجين للشكل المعتاد



بتفردي بالنشابه الدائره في اتجاه واحد

و بعدين بتلفيه مثل السويسرول من الناحيه

الطويله
و هنا موضح بالصور



ادهنى وشه بحليب او بيض و دخليه الفرن على

نار عاليه في الرف الاوسط و ما تنسيهوش في

الفرن



و لما يخرج غطيه بفوطه حتي يطري و ما

يكونش ناشف












فلسفة مشاعر 07-11-2016 08:13 PM

الله يعطييك العافييه غلااتي

عيونك دنيتي 17-11-2016 02:59 PM

يَعَطَيَكَ اَلَعَآفَيَـهَ عَلَىَّ اَلَإنَتَقَآء اَلَرَوًّعَـهَ
شَكَرَاًَ لَكَ مَنَ اَلَقَلَبَ عَلَىَّ هَذآ اَلَمَجَهَُوًّدَ ,
مَاَأنَحَرَمَ مَنَ عَطَـآءكَ اَلَمَمَيَزَّ يََ رَبَ !
دَمَتَ بَحَفَظَ اَلَلَهَ وًّرَعَآيَتَهَ

نون 20-11-2016 02:22 PM

-


يعطيك العافييه على الوصفه
مانعدمك يارب

غرام الورد 21-11-2016 12:33 PM

بسم الله الرحمن الرحيم

اسعد الله قلوبكم وامتعها
بالخير دوماً

أسعدني كثيرا مروركم وتعطيركم هذه الصفحه

وردكم المفعم بالحب والعطاء

دمتم بخير وعافية

لكم خالص احترامي


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas

تنويه : المشاركات المطروحة تعبر عن وجهة نظر أصحابها وليس بالضرورة تمثل رأي أدارة الموقع

Security team

This Forum used Arshfny Mod by islam servant