منتديات هبوب الجنوب - باستا الدجاج بالصلصة الحمراء

http://www10.0zz0.com/2021/03/14/19/161942176.jpg
المقادير
- معكرونة : علبة / كيس
- الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة
- صدر الدجاج : 500 غراماً (مقطّع إلى مكعبات صغيرة)
- البصل : نصف كوب (مفروم ناعم)
- الثوم : ملعقة كبيرة (مهروس)
- الفلفل الحار : 3 ملاعق صغيرة (بودرة)
- صلصة طماطم : كوب
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة (مطحون)
- ريحان : ربع كوب (أخضر، موّرق)

طريقة التحضير
-حمّي الزيت في قدر عميق على نار متوسطة وأضيفي الدجاج.
-استخدمي الملعقة الخشبية لتفريق الدجاج واتركيها على النار حتى تتحمر.
-أضيفي البصل وقلبيه مع الدجاج حتى يذبل ثم زيدي الثوم والفلفل الحار.
-اسكبي صلصة الطماطم ونكهي المزيج بالملح والفلفل الأسود.
-خففي النار واتركي المزيج يغلي على نار هادئة.
اسلقي المعكرونة في الماء المملح إلى أن تنضج
-صفي المعكرونة من الماء واسكبيها فوق الصلصة.
-قلبي المعكرونة حتى تتمازج جيداً مع الصلصة على نار هادئة لمدة دقيقتين.
-ضعي المعكرونة بصلصة الطماطم الحارة في طبق التقديم وزينيها بأوراق الحبق