منتديات هبوب الجنوب - طريقة المقلقل السعودي

منتديات هبوب الجنوب (http://www.h-aljnoop.com/vb/index.php)

- ۩۞۩ مطبخ أعضاء هبوب ۩۞۩ (http://www.h-aljnoop.com/vb/forumdisplay.php?f=614)

- - طريقة المقلقل السعودي (http://www.h-aljnoop.com/vb/showthread.php?t=48731)

طريقة المقلقل السعودي

https://www.atyabtabkha.com/tachyon/...art&quality=60

المكوّنات
لحم مقطع إلى مكعبات - 500 غرام
زيت نباتي
ملعقتان كبيرتان
ثوم
مفروم فصّان
بصل
مقطع إلى شرائح - 2
فلفل رومي
ملوّن مقطع إلى مكعبات - 3
ورق غار
2
طماطم
مفرومة - 1
ملح
ملعقة صغيرة
فلفل اسود
ملعقة صغيرة
كمون
ملعقة صغيرة
عصير ليمون حامض
ملعقتان كبيرتان
طريقة التحضير
نسخن الزيت في مقلاة واسعة على النار ونضيف إليها ورق الغار واللحم، ثم نقلبه حتى يتغير لونه.
أضف البصل المقطع إلى شرائح والثوم المفروم، ونقلب المكونات جيدا حتى يتغير لون البصل.
نضيف الفلفل الرومي الملوّن المقطع إلى مكعبات، والطماطم المفرومة، ونقلب المكونات جيدا ونتركها على النار قليلا.
نتبل المكونات بالملح والفلفل الأسود والكمون مع التقليب.
نضيف عصير الليمون ونترك المكونات على النار لمدة ربع ساعة حتى تمام النضج.

رد: طريقة المقلقل السعودي

راق لي جداا ماقرأته هنا
شكرا لكم على جمال طرحكم
ننتظر جمالا كهذا الجمال وأكثر
أطيب التحايا وارق المنى

رد: طريقة المقلقل السعودي

لذيذة

سلمت يداك على النقل

رد: طريقة المقلقل السعودي

لكم من الابداع رونقه
ومن الاختيار جماله
دام لنا عطائكم المميز والجميل

رد: طريقة المقلقل السعودي

نقل مميز بوركت جهودك

رد: طريقة المقلقل السعودي

انفداك وافينا اكله لذيذه

رد: طريقة المقلقل السعودي

يممم يميي
ماالذ المقلقل لما تكون اللحمة طازة

سلمت يمينك اخي الوافي

رد: طريقة المقلقل السعودي

كل الشكر لك ولروعة طرحك دآم تميـزك