تمنع استخدام الزيوت المهدرجة جزئيًا..
https://ajel.sa/uploads/material-fil...b84dcd6ca4.jpg
الرياض | فريق التحرير
أعلنت هيئة الغذاء والدواء بدء تطبيق اللائحة الفنية السعودية لدهون المتحولة اعتبارًا 1 يناير 2020
والتي نصت على منع استخدام الزيوت المهدرجة جزئيًّا وذلك على كافة المنتجات الغذائية المخصصة للاستهلاك البشري
وأشارت هيئة الغذاء والدواء في إنفوجراف نشره الحساب الرسمي لها بموقع التواصل الاجتماعي تويتر إلى أن هناك استثناء
من تطبيق اللائحة وذلك على الزيوت المهدرجة كليًا والدهون المتحولة الناتجة عن مصادر طبيعية الأغذية ذات المصادر الحيوانية
وأوضحت الهيئة أنه بإمكان المستهلك التعرف على كمية الدهون المتحولة في المنتج من خلال قراءة البطاقة التغذوية للمنتج
وعرفت هيئة الغذاء والدواء الدهون المهدرجة جزئيًا بأنها الناتجة من عملية تحويل الزيوت النباتية إلى دهون صلبة
لأغراض صناعية وذلك عبر إضافة غاز الهيدروجين إلى الزيوت النباتية
https://ajel.sa/uploads/media-cache/...b83eacbb75.jpg