https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...9217394110.gif


200 جرام زبدة طرية في
درجة حرارة المطبخ – نصف كوب سكر بودر – صفار بيضتين –


فانيليا – ملعقة شاي بيكنج بودر – ملعقة شاي قرفة – حوالي 3 اكواب دقيق – كوب زبيب.


سكر خشن لتزيين الوجه.

http://i556.photobucket.com/albums/s...ab_2009/16.gif

يضاف السكر البودرة إلى
الزبدة و يخفقوا مع بعض
حتى تبيض الزبدة و يذوب
فيها السكر
ثم يضاف لهم صفار البيضتين
و الفانيليا و القرفة و يخلطوا
مع بعض


ثم يضاف الدقيق و البيكنج
بودر و الزبيب و تخلط جميع المكونات مع بعضها


فنتحصل على العجينة
المطلوبة
كما في الصورة
http://i613.photobucket.com/albums/t...TGT3rYzLSG.jpg

مع ملاحظة أن الكمية التي
في الصورة هي لنصف
مقدار العجينة و ليس كله.
تشكل العجينة على هيئة
كرات صغيرة تغمس في
السكر الخشن



حتى يتغطى و جهها بالسكر.



عندها تشكل بها خطوط
طولية بواسطة سكين
أو اسلاك قطاعة البيض

http://i613.photobucket.com/albums/t...xlcQqVOQ7h.jpg



ثم تشكل بها خطوط
أخرى عرضية متقاطعة
مع الخطوط الطولية
بشكل مائل


فتتشكل على سطحها
معينات صغيرة.
http://i613.photobucket.com/albums/t..._ylHBcE3aS.jpg
ثم توضع في الرف الأوسط
من الفرن على نار متوسطة
من تحت حتى تشقر قليلاً.








عندها تشقر من الاعلى
لثواني و تخرج من الفرن
و تترك لتبرد


ثم تقدم مع القهوة
و الشاي.



http://i613.photobucket.com/albums/t...4ztNbNv865.jpg

https://www.photolovegirl.com/vb/attachments/319864/